ツルツルのど越しともっちりとした弾力!半田そうめんのオカベ、冬季限定「平延べうどん」販売開始! - (Page.12)
一般的に乾麺のうどんは茹で時間が長く、10分以上かかるものも多いが、オカベの平延べうどんは7分程と少し短め。麺の形状を平たくすることにより茹で時間を短くし、少し丸みを帯びた麺にしている。素材は品な甘みが特長の北海道産小麦を主に使用し、麺の甘みを最大限に引き出している。ツルツルののど越しともっちりとした弾力が特徴だ。
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