「TOKKEN」とは？地域と食の未来を繋ぐプラットフォーム

今回のチーズ販売を支えているのが、株式会社あるやうむが運営するプラットフォーム 「TOKKEN（トッケン）」 です。

TOKKENは、NFT（非代替性トークン）というデジタル技術を活用し、地域に眠る文化、自然、施設、コミュニティなどを「特別な権利や体験」として販売するユニークな試みを行っています。例えば、新米の複数年お届け便や、重要文化財の舞台裏体験など、その内容は多岐にわたります。