スープの決め手となる「熟成醤油がえし」は、3種類の醤油を独自にブレンドしたもので、まろやかでコクのある風味が特徴です。麺はコシのある自社製の多加水麺を使用し、トッピングにはさっぱりとした柚子こしょうおろしや青ネギが添えられ、和のテイストが全体の調和を生み出しています。このほか、定番の「味玉肉そば」やピリ辛の「辛肉そば」といった派生商品も人気です。
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スープの決め手となる「熟成醤油がえし」は、3種類の醤油を独自にブレンドしたもので、まろやかでコクのある風味が特徴です。麺はコシのある自社製の多加水麺を使用し、トッピングにはさっぱりとした柚子こしょうおろしや青ネギが添えられ、和のテイストが全体の調和を生み出しています。このほか、定番の「味玉肉そば」やピリ辛の「辛肉そば」といった派生商品も人気です。
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